Sutlijaš

Potrebno je:
- litar mlijeka,
- šest kašika pirinča,
- šećer,
- vanila,
- cimet,
- prema želji i ukusu – suvo grožđe, kandirano voće i sl.

Priprema:
U dublju šerpu sipati mlijeko, pa u hladno mlijeko dodati opran pirinač i komad vanile. Kuvati dok pirinač ne bude mekan (ne smije da se raskuva) i tek tada dodati šećer, prema ukusu. Sutlijaš dobro ohladiti i servirati u posebnim zdjelicama. Prema želji može se pred kraj kuvanja u sutlijaš dodati oprano, omekšalo suvo grožđe ili kandirano voće, a neposredno prije služenja može se posuti cimetom ili preliti voćnim sirupom.