Најпознатије традиционално јело...

Потребно је:
кромпир,кукурузно брашно,сир и кајмак.
Припрема:
За ово јело је важно да кромпир буде брашнав и да кукурузно брашно буде доброг квалитета. Кромпир огулити и исјецкати на ситније коцкице и ставити у већу шерпу да се кува. Када је кромпир добро куван смањи се температура и дода се неколико прегршти кукурузног брашна (количина брашна и кромпира се одређује у зависности од количине качамака који желимо да припремимо) тако да остану ''гомилице'' и настави се кување док и брашно не буде скувано. Битно је да се добро одреди количина воде, кромпира и брашна, ако домаћица (или домаћин) процијени да има више воде може се у овој фази припреме одлити али се не може додавати вода. Шерпа се склони са шпорета и туцмаком или бркачем (специјална дебела дрвена кашика) дуго мијеша или туче смјеса за качамак. Важно је да се све добро сједини и да не буде никаквих грудвица од брашна или кромпира. Посебно се припрема смјеса којом ће се качамак осмочити. На мало врелог уља отопити сир (важно је да буде пуномасан и да се лијепо отапа – да се протеже) и у тако припремљен сир додавати постепено качамак уз стално мијешање. Пред служење може се додати и кајмак.